Ausbildung Bäcker/in (m/w/d)

Du bist unsere Zukunft – wir freuen uns auf dich!

Einer der wichtigsten Berufe der Lebensmittelbranche wartet auf dich! Du arbeitest mit modernster Produktionstechnik und hochwertigen Lebensmitteln. Von Anfang an übernimmst du Verantwortung für unsere ausgezeichnete Produktqualität. Unser Erfolg beginnt früh morgens mit dir und deinem Einsatz!

Seit über 125 Jahren sind wir ein erfolgreiches Unternehmen in der Lebensmittelbranche. Mehrere Millionen Kundinnen und Kunden sind immer wieder von uns und unseren ausgezeichneten Produkten begeistert. Und wir brauchen genau dich, damit das so bleibt. Als traditionsreiches Familienunternehmen wissen wir, wie wichtig gut ausgebildeter Nachwuchs ist. Bei uns übernimmst du schon in der Ausbildung Verantwortung für unseren Erfolg.

Wir bieten dir

• Eine gute Ausbildung
• Deine sichere Zukunft
• Garantierte Übernahme bei guten Leistungen
• Individuelle Laufbahnplanung
• Auslandsaufenthalte in Spanien oder Österreich
• Moderne Technik an deinem Arbeitsplatz
• Frühe Verantwortungsübernahme
• Unterstützung durch dein Ausbildungsteam
• Umfangreiche Prüfungsvorbereitung
• Freiräume für selbstständiges Lernen
• Regelmäßig spannende Schulungen
• Fahrtkostenzuschuss
• Urlaubsgeld, Weihnachtsgeld und Prämien
• Personalrabatt und weitere Vergünstigungen
• Vermögenswirksame Leistungen

Das lernst du

• Vorbereitung und Herstellung von Teigen und Füllmassen
• Planung und Organisation aller relevanten Arbeitsabläufe
• Produktion und Veredelung unserer hochwertigen Backwaren
• Steuerung, Bedienung, Kontrolle und Pflege der Produktionslinien
• Sicherung der Prozessabläufe und Produktqualität
• Materialbedarfsermittlung und Wareneingangskontrolle
• Korrekte Lagerung der Rohstoffe und Produkte
• Umsetzung aller Hygiene-, Arbeitsschutz- und Unfallverhütungsvorschriften
• Dokumentation aller qualitäts-, prozess- und hygienerelevante Verfahren

Du benötigst

• Spaß an der Arbeit mit Lebensmitteln
• Teamfähigkeit
• Technikverständnis
• Motivation zur Nachtarbeit
• Fitness, Kraft und Ausdauer
• Neugierde und Lernbereitschaft
• Gute mathematische Grundkenntnisse
• Mindestens Hauptschulabschluss

Deine Ausbildungsdauer

• 3 Jahre mit Haupt- und Realschulabschluss
• Verkürzung bei sehr guten Leistungen auf 2,5 Jahre
• 2 Jahre mit Fachhochschulreife oder Abitur

Deine Arbeitszeiten

• 3-Schicht-System – hauptsächlich Nachtarbeit
• 38,5 Stunden Vollzeit pro Woche inklusive Berufsschule
• 5-Tage Woche – Montag bis Samstag