Eberswalde: Ernährungs- und Agrarkultur nachhaltig gestalten (B.Sc.)

Übersicht

Der Bachelor-Studiengang "Ernährungs- und Agrarkultur nachhaltig gestalten" an der Hochschule für Nachhaltige Entwicklung Eberswalde ist ein konsekutiver Studiengang mit einer Regelstudienzeit von sechs Semestern. Das Studium wird in Vollzeit angeboten und beginnt überwiegend im Wintersemester. Es führt zum Abschluss "Bachelor of Science".

Studieninhalte und Studienorganisation

Der Studiengang vermittelt interdisziplinäre Kenntnisse in den Bereichen Agrarwirtschaft, Ernährung sowie nachhaltige Entwicklung. Das Curriculum umfasst sowohl fachwissenschaftliche Module als auch praktische Anteile. Zu den Kerninhalten zählen:

• nachhaltige Landwirtschaft
• Ernährungssysteme
• Umwelt- und Ressourcenmanagement
• Methoden der Produktentwicklung und Transformation

Neben den Pflichtmodulen besteht die Möglichkeit, sich in den Vertiefungsrichtungen "Nachhaltige Produktentwicklung" und "Internationale Transformation der Ernährungskultur" zu spezialisieren. Die Lehrveranstaltungen finden in deutscher Sprache statt und werden überwiegend in Präsenzform durchgeführt. Besondere Studienangebote umfassen Praxisphasen, Projektarbeiten sowie Kooperationen mit Unternehmen und Organisationen aus dem Agrar- und Ernährungssektor.

Berufliche Perspektiven

Absolventinnen und Absolventen dieses Studiengangs sind in vielfältigen Berufsfeldern tätig. Typische Einsatzbereiche umfassen:

• nachhaltige Landwirtschaft
• Produktentwicklung in der Ernährungsbranche
• Umwelt- und Ressourcenmanagement
• Beratung im Bereich nachhaltiger Ernährungskonzepte
• NGOs, Forschungseinrichtungen sowie öffentliche und private Organisationen im Agrar- und Ernährungssektor

Die breit gefächerte Ausbildung ermöglicht den Einstieg in Fach- und Führungspositionen sowie die Weiterqualifizierung im Bereich nachhaltiger Ernährungssysteme.